【DIY地三鲜】

UPS

简单下饭的家常菜。
做法：
1、土豆茄子去皮切块，青椒切块。
2、锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出。
3、放葱花蒜片爆香，三种菜一起倒锅中加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟。
4、淋上水淀粉勾芡即可。