热度 33||
眼看着81比武进入热赛阶段,献上自制的夏季清凉小品--豌豆黄。
小时候,姥姥做好后,放在冰水里镇着,这样吃到嘴里真香甜啊!现在豌豆黄儿总是姥姥联在一起,不知道是它的味道让我想起姥姥,还是姥姥让我想起豌豆黄儿。
和姥姥的豌豆黄儿相比,现在的做法相当简单,不用自己去皮了,有现成的卖,当初这道工可太烦人了,我就总是挑拣没脱干净的带皮的豌豆呢。
材料如下 :
一袋一磅的去皮豌豆,任何杂货店都中买到!
六杯水
一杯或一不半白糖(甜度可以自己调整)
帅锅一支
将豌豆与加水煮至糊状,但锅底不能焦糊,用勺子或者专用的smesher将依然成型的豌豆碾碎,最好弄成土豆泥的样子(也不要太稠),加入白糖搅拌,倒入家里用来烤点心的容器里,凉了以后放入冰箱,千万别冷冻。等凝固后脱模即可,
再来张近照,接下来就消灭它!
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