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分享【乡土气息】那些鸡呀羊儿的，还有烤全羊（慎入）: RidgeWalker 2013-10-21 10:53; 在国内的度假别墅看到烤全羊的场景，拍了几张照片，感觉有些残忍，一直没有示众；在国内乡下看到了山羊从马路上被赶着走过，觉得很温馨，没有上下文，不知道如何解说；今天（在北加州）出去走路，看到有人放羊，想起了国内的几张照片，虽然一时没有参悟出令人信服的中心主题，觉得拿出来娱乐一下网友还行。不过这些烤全 ...; 个人分类: 国内美食|16050 次阅读|71 个评论热度 12

分享【吃的文化】红星二锅头: RidgeWalker 2013-2-9 13:48; 小的时候很多人喜欢过年，原因很简单，因为只有过年才有好吃的。那时候日子紧巴，平常的日子里吃不好，有时还吃不饱。只有过年过节能放开吃些好吃的，一年里欢天喜地一回，过了今天不管明天。而今，吃的不成问题，很多人几乎是天天过年，所以应该讲究喝。有的人能喝酒，有的人不胜酒力，所以喝的学问大些，比较 ...; 个人分类: 国内美食|8924 次阅读|19 个评论热度 17

分享【吃的文化】义聚永记烧酒: RidgeWalker 2013-1-1 02:11; 辞别2012，不能点个头就算了。新年要吃大餐的，要喝壮怀激烈的高粱酒。可惜呀，咱只会做一些很简单的面食，大鱼大肉做不了。但凡参加哥大餐都不会忘了拍摄厨师的杰作。这些菜是2012年5月在国内见到的。那时咱头脑还算清醒，大概每样都吃了一口。美味佳肴不是饕餮的借口，吃出个肥胖或者富贵病就是自己的过失了，富贵不能 ...; 个人分类: 国内美食|29693 次阅读|42 个评论热度 15

分享【中秋饮酒】泸州特曲，红袍加身: RidgeWalker 2012-9-27 10:34; 中国人讲究吃，这本无可非议，因为不喜欢吃的民族在这颗星球上还真不好找。只是中国人如此耽溺于美味佳肴也算是人间一绝。走过了贫瘠和灾荒的一代中国人对节日的印象除了这般那般的说道和讲究，传统和习俗，好像都以丰盛的吃食为主题。那时候，只有过节才能吃到一些传说中的吃食。如今不同了。。。如今不同了。 ...; 个人分类: 国内美食|17143 次阅读|70 个评论热度 15

分享天津狗不理包子总店: RidgeWalker 2012-7-1 11:08; 说到天津的狗不理包子，那可是海内外出了名的。只不过作为天生的语言纯粹主义者(purist)，咱对狗不理这几个字的粗俗一直耿耿于怀，时常里咬牙切齿。话说回来了，就算本人睁一只眼闭一只眼，他狗不理包子店也常常心虚，不然为何一遍又一遍地解释，一次又一次地演义，一个包子的名称就有好多种说法？什么乡里来 ...; 个人分类: 国内美食|13177 次阅读|57 个评论热度 19

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