世卫组织评选的最健康与最垃圾食品
最佳蔬菜﹕
由于地瓜既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
最佳水果﹕
10 份最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。
最佳肉食﹕
鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为"蛋白质的最佳来源"。
最佳食油﹕
橄榄油居首。可以帮助清除肠道内的胆固醇。玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1比0.5至1 的比例调配食用更好。
最佳汤食﹕
鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。
最佳护脑食物﹕
菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
全球十大垃圾食物
一、油炸类食品
1 、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)
2 、含致癌物质
3 、破坏维生素,使蛋白质变性
二、腌制类食品
1 、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
2 、影响粘膜系统(对肠胃有害)
3 、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品 (肉干、肉松、香肠等)
1、含三大致癌物质之一﹕亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)
四、饼干类食品 (不含低温烘烤和全麦饼干)
1 、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
2 、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
六、方便类食品 (主要指速食面和膨化食品)
1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
2、只有热量,没有营养
七、罐头类食品 (包括鱼肉类和水果类)
1、破坏维生素,使蛋白质变性
2、热量过多,营养成分低
八、话梅蜜饯类食品
1 、含三大致癌物质之一﹕亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
九、冷冻甜品类食品 (冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1 、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量过高影响正餐
十、烧烤类食品
1 、含大量"三苯四丙" (三大致癌物质之首)
2 、1只烤鸡腿= 60支烟毒性
3 、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)
按本人的饮食习惯,最健康中的大部分都会经常食用。但最垃圾中的除了第八和第九项外,我也会经常塞入自己腹中。看来要注意了!
各位对照一下,那些最垃圾的就别吃或尽量少吃吧。得病就不划算了。
祝大家健康。
补充:这份内容应该是外国人弄的。他们不清楚我们中国的国情。其实我现在最喜欢吃而且频率很高的一个食品就是小龙虾。每次都差不多要吃5斤。这个不知道是不是很垃圾。反正吃的时候心里总觉得这个不应该是什么健康食品,但嘴总是管不住。不知各位是不是也吃呢?