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日志

复制过去的味道终于成功

热度 24已有 25835 次阅读2013-8-23 09:01 |个人分类:私房小菜|系统分类:美食艺术

 

自上篇文章公布我复制过去的味道失败后, 好几位朋友跃跃欲试要PK我呢。 特别是老糊涂哈。

这不,今天我也重新做了一次来迎战。嘿嘿,看起来还不错, 味道也还正宗。 

老糊涂,来PK吧。哈哈哈。

 

家乡大米发糕。 顺带配方如下:

黏米粉:150g,酵母粉:3g,白糖:50g,水:150ml.  混合后置于40度的热水中2小时,水蒸10分钟即可

 

 

 

 

切开品尝了一下,温润柔软, 淡甜可口。 中间的一个小洞可爱吧。

 

 

有了点心,还得配上水果和饮料。 猜猜今天的水果是什么?

 

 


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发表评论 评论 (58 个评论)

回复 bluemei 2013-8-23 09:05
大枣吗?
没有什么是不可复制滴。。。支持!
回复 自在飞花 2013-8-23 09:12
bluemei: 大枣吗?
没有什么是不可复制滴。。。支持!
功夫不负有心人啊。 谢谢兰梅老师指导有方

是大枣,嘿嘿
回复 绛紫湮 2013-8-23 09:14
貌似好吃的样子
回复 Rafting 2013-8-23 09:22
打败老糊涂
回复 老黑鱼 2013-8-23 09:28
家乡是哪儿?这种做法只有南方能行,嘿嘿,打倒小岳!
回复 旭日风天 2013-8-23 09:35
耶,弹弹牙,
甜甜嘴。
白糖糕。
回复 随意风 2013-8-23 09:49
看着晶莹剔透的样子, 很想来一
回复 照偏天地 2013-8-23 09:55
   看着就要流口水了。
但不认识那水果,是什麽呀。
回复 自在飞花 2013-8-23 09:59
绛紫湮: 貌似好吃的样子
似有怀疑么
回复 bluemei 2013-8-23 09:59
自在飞花: 功夫不负有心人啊。 谢谢兰梅老师指导有方

是大枣,嘿嘿
别谢我了,我还得向你请教呢。
揭盖时没瘪嘛,我的经常会有坑,很难看。
回复 自在飞花 2013-8-23 09:59
Rafting: 打败老糊涂
现在还不敢说。等她来贴照片
回复 自在飞花 2013-8-23 10:01
老黑鱼: 家乡是哪儿?这种做法只有南方能行,嘿嘿,打倒小岳!
正是南方福北的。 你出去旅游了一圈还是没忘记打倒小岳
回复 自在飞花 2013-8-23 10:01
旭日风天: 耶,弹弹牙,
甜甜嘴。
白糖糕。
那糕糕有点黏牙的,小心假牙啊
回复 自在飞花 2013-8-23 10:07
bluemei: 别谢我了,我还得向你请教呢。
揭盖时没瘪嘛,我的经常会有坑,很难看。
我中间揭开看了两次,  一直没有变化.  是不是加水的多少和发酵的问题?
回复 bluemei 2013-8-23 10:12
自在飞花: 我中间揭开看了两次,  一直没有变化.  是不是加水的多少和发酵的问题?
我想是漏气,要不就是锅盖上的水滴。竹笼就没事。
回复 旭日风天 2013-8-23 10:18
自在飞花: 那糕糕有点黏牙的,小心假牙啊
还好舌头是真的,
不怕打结呀。
回复 fuji 2013-8-23 10:23
庆祝成功!
回复 自在飞花 2013-8-23 10:32
bluemei: 我想是漏气,要不就是锅盖上的水滴。竹笼就没事。
竹笼没事说明就是要漏气吧。我那个盖子就没盖严,中间还加水呀偷看的, 所以漏气没有问题。 你下次不要把盖子盖严了试试看。
回复 自在飞花 2013-8-23 10:34
旭日风天: 还好舌头是真的,
不怕打结呀。
舌头也会粘住的,  大镜下次磨牙肯定输
回复 自在飞花 2013-8-23 10:36
fuji: 庆祝成功!
谢谢分享
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