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日志

节日小食--- 虾脆饼

热度 19已有 34380 次阅读2014-12-25 18:44 |个人分类:我家餐桌|系统分类:家常美食| 台湾, 小吃, 小葱, 猪肉



一个集市上的台湾小吃摊上尝试了这一款小吃,觉得很容易做回来就试手了,果然得到好评。
在节日的季节里,待客,做客或许可以用的上。

原料很简单,就是虾和猪肉碎,姜末,小葱粒,生抽和糖。
再就是小春卷皮。如果没有春卷皮也可以用馄饨皮替代。


鲜虾去皮切碎,用少许水搅成虾胶,与调好味的肉碎混合。






把这些馅料涂在两张春卷皮之间(薄薄的一层),用手将皮子慢慢推匀,平。



平底锅烧热,放一点油,将准备好的饼皮放进锅里两面煎黄,即可。

我一锅贴了四个。

用油锅炸最好,速度也快。



上桌前一切两半,配甜辣酱。









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发表评论 评论 (51 个评论)

回复 旭日风天 2014-12-25 19:27
  
耶,鲜鲜虾,
脆脆饼。
回复 yuki 2014-12-25 20:28
   过来尝小食,赞!
回复 随意风 2014-12-25 21:15
你和雪儿都在半夜上大餐, 我悄悄的端走一点.  

回复 cat 2014-12-25 21:29
     好吃!
回复 cat 2014-12-25 21:29
随意风: 你和雪儿都在半夜上大餐, 我悄悄的端走一点.   

小朋友,你的呢?  
回复 mayimayi 2014-12-26 00:16
圣诞快乐

好吃的煎饼
回复 三不侯组合 2014-12-26 00:21
好色彩。好口味。好摄影。
回复 RidgeWalker 2014-12-26 00:52
厨师亲自授课,还是。。。没有学会。
回复 宜修 2014-12-26 01:09
馋死了。 不敢吃......
回复 自在飞花 2014-12-26 02:30
好吃,口水一地了
回复 帘卷西风 2014-12-26 05:07
确实馋人。
回复 VANO 2014-12-26 06:23
谢谢美食专家。
回复 mountainview 2014-12-26 07:48
肯定鲜,香,脆!
回复 bluemei 2014-12-26 08:43
旭日风天:   
耶,鲜鲜虾,
脆脆饼。
知道你吃过啦
回复 bluemei 2014-12-26 08:45
yuki:    过来尝小食,赞!
看到你那一桌菜,我都晕了。太能干了,这可是实打实的工夫菜呀。
回复 bluemei 2014-12-26 08:46
随意风: 你和雪儿都在半夜上大餐, 我悄悄的端走一点.   

晚上偷吃,也不怕吃肥了。
回复 bluemei 2014-12-26 08:46
cat:       好吃!
都端走吧。
节日快乐!
回复 bluemei 2014-12-26 08:48
mayimayi: 圣诞快乐

好吃的煎饼
节日快乐!
脆饼,一咬就掉渣。
回复 bluemei 2014-12-26 08:49
三不侯组合: 好色彩。好口味。好摄影。
觉得容易就学来做了。
问好,三不老师,节日快乐!
回复 cat 2014-12-26 08:49
bluemei: 都端走吧。
节日快乐!
Thank you!   
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